Padang, Prokabar. Peratau mulai memesan randang untuk lebaran. Di Sumbar sendiri, usaha rumahan randang juga telah banyak dapat order.
“Randang daging, talua, ubi, lokan dan randang belut, mulai dibuat dan dipesan,” kata Susi, warga Padang yang membuat randang untuk dikirim ke Jakarta, Senin (29/5/2017).
Rata-rata rendang, terutama dari daging sapi dijual Rp240 sampai Rp250 per kilogram. Juga ada yang di bawah itu.
Ratusan dapur randang di Sumbar. Bahkan tiap rumah adalah dapurnya. Yang kreatif masakan rendang ini dikemas dan dijual.
Di antara yang dibisniskan misalnya, rendang Yet di Payakumbuh, randang Coga di Padang, rumah makan Selamat di Padang, randang Talago Biru, Beringin, Ganti Salero, Gon Raya Lamo, Family Banteng, randang Kapau dan sederatan panjang nama terkenal lainnya.
Tidak salah, karena legenda kelezatan rendang, membuat dunia menganugrahkan rendang sebagai makanan terlezat di dunia. cnn.com salah satu yang mengakuinya. (eda)
