Sejumlah 75 peserta yang terdiri dari mahasiswa mengikuti pelatihan pendampingan sertifikasi produk halal oleh UIN Imam Bonjol Padang.
Pelatihan itu dilaksanakan pada 12-15 September 2023 di Aula Mansur Dt. Nan Basa UIN Imam Bonjol Padang, Lubuk Lintah, Kota Padang.
Narasumber yang menyampaikan materi terdiri dari berbagai elemen, antara lain Lady Yulia dari Pusat Pembinaan dan Pengawasan BPJPH.
Materi yang disampaikannya mengenai perkembangan sertifikasi halal dan perkembangan regulasi terkait sertifikasi halal skema self declare.
Kemudian materi yang disampaikan oleh dosen sekaligus peneliti di bidang produk halal Slamet Mujiono.
Ia menyampaikan materi terkait bahan tambahan pangan dalam sertifikasi halal.
Selanjutnya materi dari seorang konsultan di PLUT Dinas Koperasi dan UMKM Sumatera Barat Ulfa Mei Mesti.
Materi yang ia sampaikan seputar perizinan usaha, pembuatan NIB dan pengetahuan tentang KBLI.
Secara umum pelatihan ini direspon sangat positif dan antusias oleh peserta.
Mereka berharap agar kembali dilaksanakan pelatihan-pelatihan lanjutan untuk mengupgrade pengetahuan dan keterampilan PPH.
Keberlangsungan kegiatan ini juga karena adanya dukungan dan kerjasama panitia LP2M UIN Imam Bonjol Padang.
