Batusangkar, Prokabar – Tanah Datar memperkenalkan iven baru di Taman Budaya Padang. Tamu disuguhi kawa.
Apa pula itu? Daun kopi tua yang disangai sampai berderuk seperti kerupuk. Direbus. Lalu diseduh dan diminum pakai gula, susu atau tak ditambah apapun.
Minuman ini sudah berusia lebih 100 tahun. Berawal dari Taman Paksa zaman Belanda. Rakyat disuruh menanam kopi. Rakyat hanya boleh memetik daunnya. Kopinya diambil Belanda.
Dalam 10 tahun belakangan kawa menjadi kuliner yang laris manis. (nrs)
Follow WhatsApp Channel prokabar.com untuk update berita terbaru setiap hari Follow
