Jakarta, Prokabar – Pemerintah menjamin stok beras dan pangan lainnya aman pada Ramadan 2019. Khususnya beras, stok pun diproyeksikan mencukupi. Pemerintah menjamin ketersediaan bahan pokok untuk memenuhi kebutuhan masyarakat saat Ramadan hingga Idul Fitri mendatang.
Direktur Umum Bulog Budi Waseso mengatakan pasokan sembilan bahan pokok yang diawasi oleh Bulog masih mencukupi. Untuk komoditi bawang putih, ia mengaku saat ini kewenangannya sudah berada di tangan Kementerian Pertanian.
Terkait pasokan beras, ia mengungkapkan cadangan yang dimiliki Bulog mencapai 2,1 juta ton dan pihaknya terus menyerap beras di level petani. Saat ini, persediaan beras di pasar diklaim mencukupi sehingga belum ada urgensi untuk melakukan operasi pasar.
Kondisi yang sama terjadi pada komoditas lainnya yaitu gula, jagung, dan minyak. Khusus untuk daging kerbau, Bulog menyebut kontrak impor sudah dilakukan cukup lama. Impor daging kerbau sebanyak 7.000 ton dari India diperkirakan datang pada akhir pekan depan.
Begitu juga dengan pemaparan Menteri Pertanian Amran Sulaiman. Ramadan ini bertepatan dengan masa panen sehingga pasokan beras diperkirakan masih aman.
“Satu-satunya kekhawatiran adanya kenaikan harga hanya pada komoditas bawang putih. Tetapi, impornya sudah masuk ke Indonesia sehingga tidak ada yang perlu dikhawatirkan lagi saat ini,” ujar Amran.
Sementara itu, Kepala Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian (Kementan) Agung Hendriadi mengatakan, pemerintah melalui Kementan, Kemendag, dan Bulog, menjamin pasokan berbagai macam bahan pangan aman.
Menurutnya, ketersediaan stok di gudang milik Bulog maupun petani, sangat mencukupi kebutuhan di seluruh nusantara. BKP tentu tetap menjaganya dengan memonitor harga harian dan meiaksanakan operasi pasar jika diperlukankan.
Meski begitu, Agung Hendriadi mengungkapkan, kenaikan harga juga sempat terjadi pada beberapa bahan pangan seperti bawang merah dan cabai pada awal April lalu.
Ia menambahkan, berlangsungnya musim panen beberapa bahan pangan saat bulan diyakini dapat mencukupi kebutuhan masyarakat yang tinggi. Sehingga diharapkan bisa memenuhi kebutuhan puncak pada bulan Ramadan yaitu pada satu minggu menjelang Idul Fitri itu yang kebutuhannya sedang tinggi-tingginya. (beb)
