Padang, Prokabar — Pemerintah Provinsi Sumatera Barat menggelar Operasi Pasar Bawang Putih di Pasar Raya, Padang, Jumat (10/5). Hal ini sebagai upaya menekan tingginya harga bawang putih yang terus meroket.
Kepala Dinas Perdagangan Kota Padang Endrizal mengatakan setidaknya ada 14 ton bawang putih yah dijual pemerintah dalam kegiatan operasi pasar kali ini.
“Bawang putih hanya dijual per karung bukan per kilogram. Satu karung bawang putih memiliki berat lebih kurang 20 kilogram. Dijual seharga Rp490 ribu per karung. Diperkirakan harga per kilogramnya Rp25.700.” terangnya.
Lebih lanjut ia mengatakan, operasi pasar ini merupakan upaya pemerintah untuk menstabilkan harga bawang putih.
Sementara itu Gubernur Sumatera Barat Irwan Prayitno yang turut hadir mengatakan bahwa kebutuhan bawang putih cukup tinggi.
“Kebutuhan bawang putih di Sumatera Barat per tahunnya itu mencapai 5.500 ton, sementara produksi bawang putih 6.800 ton per tahunnya.” terangnya.
Kendati produksi bawang putih di Sumatera Barat melebihi kebutuhan, namun selama ini bawang putih di Sumatera Barat banyak yang di kirim keluar daerah. (hdp)
