Pessel, Prokabar – Setelah dilakukan penelitian oleh Balai Penelitian Buah (Balitbu) Tropika Aripan Sumatera Barat, ternyata Kabupaten Pesisir Selatan (Pessel), memiliki varietas jengkol paling enak se-Indonesia.
“Saya mendapat laporan dari pejabat Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan, bahwa di Pessel terdapat dua varietas jengkol unggulan, bareh dan lokan,” kata Bupati Pessel, Hendrajoni Senin (14/1) kepada Prokabar.com.
Dari peneletian itu diketahui kadar amilosa dan kadar kapur yang tergandung pada daging jengkol Pessel lebih unggul jika dibanding dengan jenis jengkol lain di Indonesia.
Selain itu, kedua varietas jengkol merupakan jenis jengkol yang pertama kali di sertifikasi di Indonesia.
Khusus kadar kapur yang ada pada jengkol bareh dan lokan berpotensi kecil membuat orang yang mengkosumsinya mengalami sakit perut.
Hanya saja, katanya, dari banyaknya jengkol jenis tersebut di Pessel hanya dua batang saja yang dinilai unggul.
Kendati demikian, saat ini Balitbu Tropika Aripan Sumatera Barat tengah mengembangkan kedua jenis itu.
“Sedikitnya sekitar 6.000 bibit dari jengkol kedua jenis itu telah ditanam di Kecamatan Silaut,” ujarnya.
Dengan adanya sertifikasi, penelitian hingga pengembangannya masyarakat yang membudidayakan tanaman itu bisa meraup pundi-pundi rupiah lebih banyak dari penjualannya jika dibandingkan dengan sebelumnya, tutupnya,(min)
