Di tengah hutan tropis waktu itu, dan kaki Gunung Marapi yang sejuk, mereka membangun fasilitas air bersih yang canggih pada masanya. Salah satunya adalah Aeratie Gebouw, sebuah bangunan kolonial yang berdiri megah di Nagari Paninjauan, Kecamatan X Koto, Tanah Datar.

Kini, bangunan berarsitektur khas Eropa itu masih tegak berdiri, tetapi tak lagi berfungsi dan tak terawat. Cat yang mengelupas, dinding kusam, dan pintu kayu yang lapuk, belukar yang tumbuh di sekitarnya, bahkan tumbuh di badan bangunan itu. Semuanya menjadi saksi bisu betapa perannya dulu begitu penting bagi masyarakat.

Ternyata, Aeratie Gebouw bukan satu-satunya warisan Belanda di bidang air bersih. Pada tahun 1913, pemerintah kolonial mendirikan tiga fasilitas air bersih untuk Kota Padang Panjang yang dikelola oleh Gemenstaat Waterleidingen—semacam PDAM versi zaman Belanda.

Yang pertama adalah Rumah Air Kandang Ditabek. Terletak di kaki Gunung Marapi, Nagari Paninjauan, pada ketinggian sekitar 960 mdpl. Tempat ini menjadi sumber utama mata air. Bahkan, hingga hari ini, alirannya masih setia menyuplai kebutuhan air bersih masyarakat Padang Panjang. Saat ini dikelola oleh PT Tirta Serambi, perusahaan air minum daerah.

Berikutnya ada bak air Bukit Surungan. Berlokasi dekat Simpang Lapan, Padang Panjang. Dahulu simpang ini lebih dikenal dengan sebutan “Simpang Bak Aia”. Fungsinya sebagai bak kontrol sekaligus distribusi. Bisa dibilang inilah titik transit air sebelum menyebar ke berbagai sudut kota Padang Panjang.

Ketiga Aeratie Gebouw. Nah, inilah bangunan yang difoto banyak orang karena keunikannya. Berfungsi sebagai tempat pengolahan air baku, terutama untuk mengendapkan unsur logam sebelum didistribusikan. Pada tahun 1937, bangunan ini bahkan sempat diperluas dengan tambahan lantai dua.

Di awal abad ke-20, kehadiran sistem air bersih ini merupakan simbol modernitas. Padang Panjang saat itu menjadi salah satu kota kecil yang sudah merasakan “kemewahan” air ledeng. Sejarawan kolonial mencatat bahwa proyek seperti ini jarang ada di kota-kota kecil di Hindia Belanda, seperti yang dinukilkan dalam Boomgaard, Historical Water Management in Indonesia, KITLV Leiden, 1996.

Namun, seiring waktu, fungsi Aeratie Gebouw mulai ditinggalkan. Sistem pengolahan air beralih ke teknologi baru, sementara bangunan tua itu dibiarkan merana. Hingga kini, statusnya lebih banyak sebagai bangunan terlantar daripada situs sejarah yang perlu dilestarikan.

Padahal, jika dilihat dari sisi sejarah dan arsitektur, Aeratie Gebouw punya nilai tinggi. Gaya bangunannya khas kolonial dengan bentuk simetris, jendela besar, dan dinding tebal. Ciri-ciri itu umum dijumpai pada bangunan utilitas Belanda di awal abad ke-20.

Menurut data Balai Pelestarian Cagar Budaya (BPCB Sumatera Barat, 2022), bangunan peninggalan kolonial di wilayah Sumbar seringkali luput dari perhatian.

Padahal, jika dirawat, bisa menjadi objek wisata sejarah sekaligus sarana edukasi tentang bagaimana orang Belanda mengelola sumber daya air di daerah tropis.

Meski Aeratie Gebouw kini hanya menjadi saksi bisu, mata air Kandang Ditabek tetap mengalir. Air jernih berkualitas tinggi dari pegunungan itu masih menjadi andalan bagi warga Padang Panjang. Artinya, jejak modernisasi yang dimulai pada tahun 1913 itu, sebagian masih hidup sampai hari ini.

Bagi masyarakat sekitar, Aeratie Gebouw bukan sekadar bangunan tua. Ia adalah pengingat bahwa sejak lama air bersih menjadi urat nadi kehidupan kota Padang Panjang.

Kini, tinggal menunggu keseriusan pemerintah daerah dan komunitas pelestari sejarah untuk menghidupkan kembali fungsinya—setidaknya sebagai warisan sejarah yang bisa bercerita kepada generasi muda.

Seperti kata pepatah Minang, “Air nan jernih indak akan tabuang, asal pandai manampuang.” Air yang bersih tak akan sia-sia, asal pandai kita mengelolanya. Begitu pula warisan sejarah—tak boleh dibiarkan kering dan terlupakan. (*)

The post Aeratie Gebouw dan Rumah Air Kandang Ditabek, Simbol Modernitas dan Jejak Sejarah Air Bersih dari Paninjauan appeared first on Prokabar.

Paninjauan mendapat dua jembatan portable Bailey dari pemerintah Kabupaten Tanah Datar, bekerjasama dengan TNI dari kesatuan Yon Zipur Ambarawa 4/TK Semarang, yang membuat transportasi yang sempat terputus, kini sudah bisa pulih kembali. Walaupun sifatnya masih jembatan sementara.

Hal ini tentunya disambut baik oleh masyarakat nagari berpenduduk lebih kurang 9000 jiwa tersebut. Sejak Senin (17/6) pagi, dua jembatan bailey itu sudah bisa dipakai. Yaitu Jembatan Taweh di Sungai Talang sepanjang 25 meter, serta jembatan Katiagan dengan panjang yang sama.

Satu lagi Jembatan Berok juga sudah pulih, walaupun bukan Bailey, tapi untuk sementara jembatan rangka besi dari Pemkab Tanah Datar itu sudah bisa menyambung transportasi yang sempat terputus total.

Untuk mensyukuri hal tersebut Pemerintah Nagari menggelar syukuran, Senin malam, sekaligus perpisahan dengan kesatuan TNI Yon Zipur yang selama 10 hari telah bekerja keras memasang jembatan tersebut.

Bahkan sebelumnya, saat hari terakhir pengerjaaan di Taweh, masyarakat menggelar makan bersama di badan jembatan bersama anggota TNI sebagai wujud rasa syukur.

Bupati Tanah Datar, Eka Putra yang hadir dalam acara syukuran tersebut menyampaikan harapan agar jembatan tersebut bisa dimanfaatkan untuk kebutuhan transportasi masyarakat Paninjauan, sekaligus membantu memulihkan perekonomian masyarakat yang sempat terganggu karena putusnya tiga jembatan yang menjadi sarana penghubung vital di Paninjauan..

Bupati menjelaskan, jembatan tersebut memang masih bersifat sementara, dengan masa pakai bisa satu tahun, sebelum diupayakan pembangunan jembatan yang permanen. Jembatan permanen itu diperkirakan akan menelan biaya sampai Rp9 miliar per unit.

“Karena itu, mari kita pelihara dan jaga jembatan ini sebaik-baiknya, dan bisa dimanfaatkan sampai jembatan permanen dibangun kembali.”katanya.

Tak lupa bupati berterima kasih kepada pihak TNI yang menjadi ujung tombak dalam pengadaan jembatan Bailey yang bisa menampung beban seberat 25 ton di Jembatan taweh dan delapan ton untuk Jembatan Katiagan.

Hadir dalam acara syukuran tersebut Tokoh-tokoh masyarakat Paninjauan, seperti H. Arnis Saleh serta Anggota DPRD Tanah Datar terpilih periode 2024-2029 terpilih Mulyani, Sekjen Ikapabasko Yendri Sudarso,  Ketua Ikatan Perantau Paninjauan Sepakat (IKPAS), dan tokoh-tokoh masyarakat Paninjauan lainnya.

Walinagari Paninjauan, Afrizal S.pd Mpd, juga mengucapkan terima kasih kepada Pemkab Tanah Datar, TNI Yon Zipur, serta tokoh-tokoh masyarakat Paninjauan yang sudah bahu-membahu mengupayakan terealisasinya jembatan Bailey di Paninjauan.

“Tentunya terima kasih kepada seluruh masyarakat Paninjauan yang sejak bencana galodo terjadi hampir setiap hari melakukan gotong royong untuk memulihkan keadaan pasca bencana. (*)

The post Dapat Dua Jembatan Bailey, Masalah Transportasi Pasca Galodo di Paninjauan Teratasi appeared first on Prokabar.

Bantuan berjumlah Rp14 Juta lebih itu, diperuntukan bagi tiga korban terdampak yang rumahnya mengalami Rusak berat. Donasi itu diperoleh dari IKM Villa Muka Kuning dan Cemara Asri (IKM VMK-CA) dan warga RW 10 Kelurahan Tembesi Kecamatan Segulung, Kota Batam.

Bantuan digalang oleh seorang perantau asal Paninjauan, Romy Alexander.”Alhamdulillah, saya coba menggalang bantuan dari rantau, mudah-mudahan bisa membantu dunsanak kita yang tertimpa musibah di kampung, “kata Romy, Minggu (2/6).

Menurut Romy donasi tersebut sudah diserahkan poada hari Jumat (31/5) lalu. Tiga korban yang menerima bantuan adalah, Lusiana Sari dan Anibar yang berdomisili di Jorong Tigo Suku. Satu lagi, atas nama Junaidi di Jorong Tabu Baraie.

“Kita menyerahkan bantuan untuk mereka, karena berdasarkan data dari pihak Pemerintahan Nagari, mereka adalah korban terdampak bencana yang paling parah.”kata Romy.

Sedangkan untuk penyerahan bantuan, dilakukan oleh teman-teman Romy di kampung yang disaksikan oleh aparat pemerintahan nagari Paninjauan.

Lusi salah seorang yang menerima bantuan menyampaikan rasa terima kasih kepada semua pihak yang sudah membantu, khususnya dari IKM VMK-CA Batam dan warga RW 10 Kelurahan Tembesi Batam.

Dalam bencana Galodo 11 Mei lalu, Lusi menjadi korban terdampak paling parah di Nagari Paninjauan, dimana rumahnya hancur tak bersisa diterjang galodo malam itu.(*)

The post IKM VMK-CA Kota Batam Salurkan Bantuan untuk Korban Galodo di Paninjauan appeared first on Prokabar.

Politisi senior Gerindra itu mendatangi lokasi yang kondisinya sangat parah. Satu jembatan penghubung ambruk, dan dua rumah penduduk mengalami rusak berat.

Saat kunjungan Fadli Zon yang tergolong mendadak itu, kondisi jembatan masih seperti saat ambruk dihantam galodo, dalam artian belum ada penanganan dari pihak terkait.

Satu-satunya upaya adalah membangun jembatan darurat, yang dibuat secara gotong royong oleh masyarakat setempat.

Dalam kunjungan singkatnya itu, Anggota DPR-RI dari Dapil Jawa Barat V yang merupakan urang awak dengan kedua orang tua dari Payakumbuh itu, juga menyerahkan bantuan sebanyak Rp15 juta, yang diterima oleh Aparat Pemerintahan Nagari Paninjauan yang diwakili Kepala jorong Hilie Balai, .

Dalam kesempatan itu, Fadli  didampingi Ketua DPC Gerindra Tanah Datar, H. Rony Mulyadi Dt Bungsu, Ketua PAC Gerindra X Koto Yurnaidi, dan Anggota DPRD Terpilih dari Partai Gerindra, Mulyani. Juga terlihat Sekretaris DPC Gerindra Tanah Datar Novitra Kemala, dan Anggota DPRD Tanah Datar periode 2019-2024, Kamrita.

Ikut menyertai Fadli Zon Ketua Ikatan Keluarga Minangkabau (IKM) Pusat, Indrayani dan sejumlah pengurus IKM lainnya. “Semoga bantuan ini bisa membantu perbaikan sarana dan prasaran yang rusak, juga untuk korban yang terdmpak.”kata Presiden Organisasi Parlemen Antikorupsi Se-Dunia itu.

Sementara Ketua DPC Gerindra Tanah Datar, Rony Mulyadi mengatakan, kedatangan Fadli Zon, juga sebagai wujud kepedulian Partai Gerindra ditengah masyarakat. “Gerindra sudah datang ke Paninjauan, sebagai salah satu daerah yang mengalami musibah banjir bandang.”kata pria gemoy yang juga Ketua DPRD Tanah Datar periode 2019-2024 itu. (*)

The post Wakil Ketua Umum Partai Gerindra Kunjungi Lokasi Bencana Galodo di Paninjauan appeared first on Prokabar.

Laporan sementara dari walinagari Paninjauan, Afrizal, M.Pd yang diterima prokabar, Minggu (12/5) dinihari, sejumlah sarana dan prasaran umum mengalami rusak berat.

Selain itu rumah-rumah masyarakat juga banyak yang mengalami rusak berat, bahkan hanyut diterjang galodo. “ini dampak langsung dari hujan lebat yang turun sejak sore hari.”kata Walinagari.

Setelah dilakukan pendataan oleh pemerintah Nagari, sementara ini tercatat sejumlah kerusakan dan kerugian yang dilami Nagari Paninjauan. Sejauh ini belum ada laporan adanya korban jiwa.

“Warga yang terdampak sejauh ini tercatat 60 lebih warga yang sudah diungsikan ke tempat yang lebih aman.”katanya.

Musibah yang melanda Paninjauan merata di empat Jorong; Berikut daftar kerusakan dan kerugian akibat dampak galodo di Paninjauan:

Jorong Tigo Suku
1. jembtan berok putus ruas jalan pasa rabaa Batu Banyak simpai Sikaladi
2. 12 buah rumah warga rusak akibat luapan sungai Batu Banyak jumlah jiwa 42 jiwa
3. Jembatan batubanyak rusak berat
4. Jembatan Arau Ateh runtuh
5. Jembatan Pincuran Dalam

Jorong Balai Satu
1. Putusanya jembatan Arau Katiagan ruas jalan Balai Satu-Katiagan Andaleh
2. Banda Bulakan Gadang runtuh
3. Jmbtaan Adaleh ruas jalan Balai Satu-Andaleh putus total

Jorong Tabu Baraie
1. Rumah warga 4 buah rumah rusak berat, 17 jiwa diungsikan

Jorong Hilie Balai
1. Jembatan Panca runtuh
2. 2 rumah rusak berat, jumlah diungsikan 8 jiwa.
3. Jembatan Taweh runtuh, jalur Paninjauan-Kota Padang Panjang putus total. (*)

The post Musibah Galodo Tanah Datar, Nagari Paninjauan Salah Satu Terdampak Paling Parah appeared first on Prokabar.

Paninjauan, prokabar – Penyampaian visi dan misi calon Walinagari Paninjauan Kecamatan X Koto, Kabupaten Tanah Datar, periode 2023-2029, Senin (18/9) siang berjalan lancar. Bahkan berlangsung dalam suasana yang hangat dan sarat nuansa badunsanak di Gedung Serbaguna Nagari Paninjauan.

Walau begitu,  dari segi materi yang disampaikan para kandidat, nampaknya tak terlalu “greget” dan cenderung datar-datar saja. Lima kandidat sudah berupaya semaksimal mungkin menampilkan potensi diri, dengan visi misi masing-masing.

Didampingi istri tercinta masing-masing, setiap kandidat diberi waktu limabelas menit untuk memperkenalkan diri dan membacakan visi misi, serta rencana program kerja seandainya terpilih jadi Walinagari Paninjauan.

Dari pantauan langsung prokabar, lima kandidat sepertinya lebih memilih bermain “aman”. Rata-rata mereka datang dengan membawa visi misi yang bersifat normatif, atau lebih banyak yang bernarasi melanjutkan kerja pemerintahan nagari sebelumnya.

Sangat minim, bahkan nyaris tidak ada kandidat muncul membawa sebuah gebrakan baru yang tegas. Atau mereka datang dengan sebuah ide perubahan dan pembaharuan yang sudah terkonsep rapi untuk sebuah kemajuan Paninjauan ke depan. .

Dimulai dari kandidat nomor urut 1 (satu), Ir. Arkadius Dt Saidi Bagindo, yang menekankan pentingnya sinergi antara kampung halaman dan rantau, dalam merancang sebuah ide kemajuan untuk Paninjauan ke depan.

Sejumlah rencana kerja kalau seandainya terpilih, dipaparkan panjang lebar oleh Ketua Lembaga Unsur Cadiak Pandai Nagari Paninjauan ini. Mulai dari masalah pertanian, pendidikan, ataupun pengembangan infrastruktur, dan sebagainya.

Sayangnya, kandidat yang satu ini terlalu royal atau bersemangat dengan waktu yang tersedia, sehingga penyampaiannya sedikit meluas dan tidak fokus. Akibatnya, sang istri tak mendapat kesempatan bicara, karena waktu keburu habis.

Kandidat nomor urut 2 (dua), Ahmad Affandi, ST, Dt Jo Malano, tampil percaya diri mengusung tagline “Yang Muda yang Berkarya”, karena memang menjadi kandidat termuda, dan representasi wakil dari kalangan generasi muda.

Penyampaian yang singkat, padat, ringkas,  dan tidak terlalu “berbunga-bunga”, justru menjadi nilai plus tersendiri. Salah satunya pentingnya tata kelola Pemerintahan Nagari yang baik, terbuka dan transparan,  dengan muaranya  meningkatkan kualitas pelayanan kepada masyarakat.

Tak kalah penting, tokoh muda Paninjauan ini juga memaparkan pentingnya pembangunan generasi muda, sebagai upaya membentuk generasi muda Paninjauan masa depan, yang berpegang teguh pada Adat basandi syara’, syara’ basandi kitabullah.

Selanjutnya kandidat nomor 3 (tiga), Syahril, S.SI, APT, Katik Sati dengan lugas menyampaikan visi misinya, sembari  mengusung slogan “Paninjauan Nagari Juara, yang di dipaparkan sebagai nagari yang maju, berbudaya, dan sejahtera.

Kaya dengan paparan narasi-narasi yang sangat akademik, salah satu yang jadi penekanan Syahril jika mendapat amanah sebagai orang nomor satu di Pemerintahan Nagari Paninjauan adalah, membangun dan mengembangkan potensi Agrowisata.

Karena menurutnya, Paninjauan disamping punya potensi wisata alam yang mempesona, juga dikenal sebagai salah satu nagari yang menjadi sentra holtikultura di Kecamatan X Koto.

Sementara kandidat nomor urut 4 (empat), Drs. Afrizal, M.Pd Katik Majo Endah, menyebut pemerintahan yang kuat adalah kunci untuk kemajuan sebuah nagari. Karena itu, dia bersiap membentuk sebuah pemerintahan nagari yang kuat, solid, dan profesional, seandainya terpilih menjadi walinagari.

Selain itu, kemajuan dunia pendidikan di Paninjauan juga akan menjadi perhatian pria yang akrab disapa Mak Etek ini. Pengalamannya berkecimpung dan berkarir di sektor pendidikan di Kota Padang Panjanng, setidaknya bisa menjadi referensinya mengembangkan pendidikan di Paninjauan.

Sebagai penutup, Afwandi S.Ag Katik Parmato yang membawa nomor urut 5 (lima). Dengan lantang, pria yang pernah menjadi anggota DPRD Tanah Datar dua periode ini membacakan visi misinya yang rasional, simple, dan tegas.

Pemerintahan yang baik dan profesional, pembangunan sarana dan prasarana umum yang representatif, dan memberi ruang yang luas generasi muda, adalah tiga penekanan yang disampaikan Afwandi, jika mendapat amanah memimpin Paninjauan.

Karir yang dimulai dari bawah sebagai aparat nagari, membuat dirinya sangat berpengalaman berkiprah di nagari. Ditambah  pengalaman menjadi wakil rakyat dua periode di DPRD Tanah Datar tahun 2009-2014 dan 2014-2019, menjadi nilai plus tersendiri bagi Afwandi.

Setelah lima kandidat selesai menyampaikan visi dan misinya, dialnjutkan dengan sesi tanya jawab. Pertanyaan datang dari lembga unsur Nagari, mulai dari Ninik mamak, alim ulama, cadiak pandai, bundo kanduang, dan pemuda.

Ketua Panitia Pemilihan Wali Nagari Paninjauan, Zulfahmi Dt Sampono Katik, S.Pd mengatakan, penyamapaian visi misi kandidat ini adalah bagian dari tahapan kampanye Pilwana serentak Tanah Datar 2023, dimana pemungutan suara akan dilakukan 26 September 2023 mendatang. (*)

The post Walau Kurang Greget, Penyampaian Visi dan Misi Calon Wali Nagari Paninjauan Berjalan Hangat dan Lancar appeared first on Prokabar.

Agenda pertama yang disiapkan Panitia Pemilihan Wali Nagari (PPWN) Paninjauan adalah penyampaian visi misi para calon, yang akan diadakan Senin (18/9) siang ini, mulai pukul 14.00 WIB di Gedung serbaguna setempat.

Ketua PPWN, Zulfahmi Dt. Sampono Katik, S.Pd, mengatakan masa kampanye Pilwana ini memang dibatasi hanya tiga hari, 18-20 September 2023, sesuai ketentuan yang telah ditetapkan Panita Pilwana Serentak Kabupaten Tanah Datar 2023.

Untuk Pilwana Paninjauan tahun ini, telah ditetapkan lima calon yang akan bersaing untuk menjadi Wali Nagari Paninjauan periode 2023-2029.

“Kami telah siapkan ruang atau panggung untuk para calon menyampaikan visi misi masing-masing, sebagai agenda pertama masa kampanye Pilwana tahun ini.”kata Dt Sampono Katik, kepada prokabar, Senin pagi.

Dia berharap, agenda ini berjalan lancar dan masyarakat Paninjauan bisa lebih mengenal para calon pemimpin mereka, tentunya dengan rencana-rencana, ide, program, atau pemikiran yang disiapkan.

Terlepas dari siapapun yang akan terpilih nanti, dia juga berharap ada nilai-nilai positif dari poin-poin penyampaian visi dan misi ini yang bisa menjadi acuan untuk kemajuan nagari Paninjauan ke depan.

“Kita tentunya berharap Paninjauan ke depan adalah Nagari yang maju, sejahtera, dan selalu memegang teguh Adat basandi syarak, syarak basandi kitabullah.”lanjut Dt Sampono Katik.

Acara penyampaian Visi dan Misi ini siang ini, menurutnya satu-satunya acara formal yang disiapkan PPWN. Untuk lebih tersebar luasnya acara penyampaian visi dan visi ini, direncanakan akan disiarkan secara live.

“Tujuannya, agar dunsanak kita yang tak bisa hadir, tentunya para perantau Paninjauan bisa mengikuti kegiatan ini, dan bisa menilai para calon.”katanya.

Setelah acara penyamapaian visi dan misi, selanjutnya agenda kampanye diserahkan kepada masing-masing calon untuk mengisi waktu kampanye dengan agenda masing-masing.

Tapi kelima calon sepakat, tidak ada yang akan melalukan kampanye terbuka atau pengumpulan masa.

“Semuanya demi menjaga kondisi yang kondusif dan menghindari kemungkinan terjadi gesekan di tengah masyarakat. Para calon lebih memilih untuk berkampanye door to door atau dari rumah ke rumah.”sambungnya.

Berikut lima calon walinagari Paninjauan yang akan bertarung di Pilawana seretak Tanah Datar 2023, sesuai nomor urut:
1. Ir. Arkadius Dt Saidi Bagindo
2. Ahmad Affandi, Dt jo Malano, ST
3. Syahril, S.SI. APT Katik Sati
4. Drs Afrizal, M.Pd Katik Majo Endah
5. Afwandi, S.Ag Katik Parmato. (*)

The post Siang Ini, Lima Calon Walinagari Paninjauan Beradu Visi dan Misi appeared first on Prokabar.

Paninjauan, prokabar – Setelah lama berkiprah di rantau, Syahril, S.Si, APT Katik Sati mantap untuk pulang ke kampung halaman, dan maju dalam pemilihan Walinagari Paninjauan, Kecamatan X Koto, Kabupaten Tanah Datar.

Untuk itu, lelaki kelahiran 10 Agustus 1969 ini menyatakan siap bekerja keras untuk mengembangkan, dan mengeksplorasi potensi-potensi nagari. Bahkan, sosok intelektual yang satu ini punya mimpi besar membangun nagari, dan menjadikan Paninjauan sebagai nagari “Juara”.

Ya, Paninjauan Nagari Juara, adalah tagline yang diusung Syahril, dan itu juga termaktub dalam visinya sebagai calon wali nagari. “Juara” adalah akronim dari maJU, berbudayA, dan sejahteRA.

Tentang alasan dan motivasinya maju dalam pilwana Paninjauan tahun 2023 ini, lebih kepada persoalan panggilan sebagai anak nagari.”Saya ingin berbuat untuk nagari dan melakukan sesuatu yang bersentuhan langsung dengan masyarakatnya.”kata Syahril, kepada prokabar, Sabtu siang.

Dengan begitu, menurut pria jebolan Fakultas Farmasi Unand ini, dia bisa berperan aktif, mewujudkan ide-ide untuk mengembangkan potensi-potensi di nagari Paninjauan.

“Setelah berdiskusi dan mendapat masukan dari banyak pihak, saya memutuskan tak jadi maju di Pemilihan Legislatif Kabupaten Tanah Datar tahun 2024 dan ikut di Pilwana 2023.”ujar Syahril, yang tahun 2014 juga maju sebagai Caleg DPR-RI dari Partai Keadilan Sejahtera.

Salah satu yang jadi penekanan Syahril jika mendapat amanah sebagai orang nomor satu di Pemerintahan Nagari Paninjauan adalah, membangun dan mengembangkan potensi Agrowisata. Karena Paninjauan disamping punya potensi wisata alam yang mempesona, juga dikenal sebagai salah satu nagari yang menjadi sentra holtikultura dan palawija di Kecamatan X koto.

“Saya ingin orang datang tak hanya melihat pemandangan alam Paninjauan, tapi jika dipadukan wisata agro mereka bisa menikmati sisi lain sebuah rekreasi, termasuk memetik langsung atau berbelanja produk holtikultura atau palawija. Jadi, ada nilai plus ekonomi yang didapatkan anak nagari,”beber Syahril penuh semangat.

Namun menurutnya, sebelum mewujudkan agrowisata itu, harus dibenahi dulu sikap mental masyarakat. Karena pengembangan wisata apapun harus diserta sikap mental yang bagus pula, seperti memegang teguh adat dan tradisi, berbudaya, sopan santun, dan harmonisasi,

Tidak kalah pentingnya jika ingin mengelola sebuah wisata adalah ketersediaan akses masuk, terutama jalan yang lancar dan bagus. Makanya Syahril menjadikan jalan sebagai sebuah infrastruktur yang utama untuk dibangun, ditingkatkan, dibenahi, dan dijaga.

“Saya punya misi, atau mungkin sebuah mimpi besar untuk membuat akses dan jalan-jalan di Paninjauan menjadi indah, bahkan bisa menjadi ikon nagari.”kata pria 54 tahun, yang sejak tahun 2016 dipercaya sebagai tim kerja Gubernur Sumbar.

Dua jalan yang hendak dijadikan ikon itu adalah jalan lingkar nagari, yang nantinya berfungsi ganda sebagai pengurai kemacetan di jalur Padang Panjang-Buktinggi, dengan melewati sejumlah nagari di X Koto, seperti Koto Baru, Aie Angek, Panyalaian, dan berujung di Paninjauan.

Selain itu dia juga terobsesi membenahi jalan lurus Simpang Aru-Bulaan Tabek yang “membelah” Nagari Paninjauan sebagai jalan ikon Nagari.

“Saya kira kalau jalan itu diperlebar, atau diperindah dengan tembok kiri kanan, akan sangat menarik dan bermanfaat bagi Nagari. Mungkin itu sebuah mimpi, tapi kita harus berani bermimpi untuk sebuah kemajuan.”katanya.

Biodata
Nama Lengkap: SYAHRIL, S.Si, APT Katik Sati
Tempat/Tanggal Lahir : Paninjauan/10 Agustus 1969
Agama: Islam
Pekerjaan: Wiraswasta
Suku: Pisang
Mamak Kepala Kaum: Dt. Batuah Nan Sati
Alamat: Jorong Tabubarie Paninjauan Kec X Koto Kab. Tanah Datar
Ayah: Jamaris, St. Palindih
Ibu: Napisah Nama
Istri: Elvida Rosyita, SKM
Tempat/Tanggal Lahir: Jakarta, 11 Maret 1975
Pekerjaan Istri: Pegawai Negeri Sipil (Dinas Kesehatan KOTA DEPOK)
Nama Anak:
1. Annisa Husna Syahidah, SH., Mahasiswi Magister Kenotariatan Pascasarjana Kenotariatan FHUP Jakarta 2. Halimatus Syahidah. Mahasiswi Fakultas Psycologi UP Jakarta
3. Syahrina Nur Syahidah, Mahasiswi Fakultas Tehnologi Informasi dan Digital Bisnis, Institute Tehnologi Telkom Surabaya (ITTS)
4. Alya Fauziani Syahida, Pelajar SMAN No. 1 ( SMA UNGGUL) Sumatera Barat

RIWAYAT PENDIDIKAN :
1. SDN No.3 ( Cubadak Randah ) Nagari Paninjauan, Tahun Lulus 1982
2. SMPN Panyalaian Kec. X Koto Tanah Datar, Tahun Lulus 1985
3. SMAN Padang Panjang Sumatera Barat, Tahun Lulus 1988
4. S1 FARMASI, Fakultas Farmasi Universitas Andalas Padang, Tahun Lulus 1995
5. PROFESI APOTEKER, Fakultas Farmasi Universitas Andalas Padang, Tahun Lulus 1996
6. MAGISTER HUKUM, Sekolah Pascasarjana Universitas Ibnu Chaldun (SPUIC) Jakarta, masa pendidikan 2021 – sekarang.

RIWAYAT ORGANISASI :
1. Ketua Remaja Masjid Albayan Tabubaraie Paninjauan Tahun 1983 – 1985
2. OSIS SMPN Panyalaian, Tahun 1984-1985 3. OSIS SMAN Padang Panjang, Tahun 1986-1987
4. Himpunan Mahasiswa Farmasi, Farmasi Universitas Andalas Padang, Tahun 1999-1990
5. Ketua Umum dan Pendiri FKI RABBANI Universitas Andalas Padang, Tahun 1990 – 1995
6. Ketua Umum BINA REMAJA SUMATERA BARAT, Tahun 1992 – 1995
7. BKPRMI Sumatera Barat, Tahun 1995
8. Sekum IKPJ Jakarta, Tahun 2010 – 2011
9. Gabungan Pengusaha (GP) Farmasi RI Jakarta, Tahun 2010 – 2014
10. Ikatan Apoteker Indonesia (IAI) Sumatera Barat, 2018 – sekarang
11. Ketua Umum Alumni SMP Panyalaian-Koto Laweh, Tahun 2018 – sekarang
12. Calon Anggota DPR RI Dapil I Sumbar, periode tahun 2014 – 2019

RIWAYAT PEKERJAAN
1. Product Consultant, PT. INDOFARMA TBK, Cibitung , Tahun 1997 – 1999
2. Profesional Product Consltant, PT. ROCHE INDONESIA Jakarta, Tahun 1999-2004
3. KEPALA INSTALASI FARMASI/APOTEK RSIB Al Fauzan Jakarta, Tahun 2000 – 2005
4. NASIONAL MARKETING MANAGER/PRODUCT MANAGER PT. PSA Jakarta, Tahun 2005 – 2008
5. Pengelola Apotek GADILAMBA Group Jakarta, Tahun 2007 – 2008
6. Pendiri dan Pemilik Apotek GADISEHAT Group Jakarta, Tahun 2008 – sekarang
7. Direktur Executive Hotel Menteng Group Jakarta, Tahun 2010 – 2014
8. Direktur Utama PT. Grafi Tambang Utama ( PRUSDA ) Propinsi Sumatera Barat, Tahun 2018 – sekarang
9. Direktur Utama PT. Batu Lubuk Raya Padang, Tahun 2018 – sekarang
10. Direktur Utama CV. SentraFood Inti Pangan, Tabubaraie Paninjauan, Tahun 2022 – sekarang .(*)

*) Penulis Lulus UKW di Lembaga Pers Dr. Sutomo Jakarta 2012

The post Profil Balon Wali Nagari; Syahril Katik Sati, Antara Mimpi Besar dan Paninjauan Juara appeared first on Prokabar.

Akrab disapa dengan Angku Lano, lelaki kelahiran 26 Agustus 1986 ini menjadi kandidat termuda dari lima bakal calon yang sudah terdaftar di PPWN Paninjauan. Makanya, Angku Lano sengaja memasang tagline “Saatnya, Yang Muda Yang Berkarya” dalam usahanya menjadi orang nomor satu di Pemerintahan Nagari Paninjauan.

Meski muda, jebolan Teknik Elektro Institut Teknologi Padang (ITP) ini adalah sosok yang sudah tak asing lagi bagi masyarakat nagari. Selain sebagai seorang ninik mamak atau penghulu, kiprah Angku Lano untuk nagari juga cukup banyak, terutama di kalangan generasi muda.

Pria 37 tahun yang berdomisili di Jorong Tgo Suku ini pernah menjabat sebagai Ketua Lembaga Unsur Pemuda Nagari Paninjauan. Selama mengemban amanah tersebut, cukup banyak kegiatan yang digagas oleh Angku Lano untuk pembangunan generasi muda nagari. Diantaranya di bidang olahraga, seni budaya, dan kegiatan sosial kemasyarakatan lainnya.

Di bidang olahraga misalnya, ide mendatangkan pelatih sepakbola sekaliber Nilmaizar dan pemain top seperti Hengki Ardiles dan Irsyad Maulana untuk coaching clinic dan berbagi ilmu untuk telenta-talenta muda sepakbola Paninjauan, bisa terwujud tahun 2021 lalu.

Disamping itu, kegiatan sosial sunatan massal yang rutin diadakan di Komisariat Jorong Tigo Suku setiap tahun juga tak terlepas dari gagasan Angku Lano, tentunya tanpa melupakan peran tokoh masyarakat setempat, dan kalangan pemuda khususnya.

“Yang pasti terlaksananya berbagai kegiatan di Tigo Suku khususnya, tentunya bukan semata-mata karena ide saya, tapi juga karena peran dan partisipasi semua pihak, termasuk dukungan dari perantau untuk membuat sebuah kegiatan yang bermanfaat bagi masyarakat.”kata Angku Lano.

Karena itu, Angku Lano memutuskan untuk tampil mencalonkan diri untuk Walinagari Paninjauan periode 2023-2029, dalam Pilwana serentak Kabupaten Tanah Datar, yang akan digelar 26 September 2023 mendatang.

Salah satu motivasinya untuk ikut dalam Pilwana tahun ini, pastinya dia ingin berkiprah dalam skala yang lebih luas di nagari Paninjauan. Ini adalah kali kedua Angku Lano maju dalam pemilihan Walinagari.

Sebelumnya dalam Pilwana tahun 2017, suami dari Prima Amalia, S.Pd juga tampil berkompetisi. Namun saat ini Angku Lano belum dapat kepercayaan dari masyarakat untuk memimpin nagari.

“Hikmahnya, Allah SWT belum mau menitipkan amanah sebesar itu kepada saya, mungkin saya harus lebih banyak belajar lagi. Bagaimana jadi seorang pemimpin, atau saya lebih banyak berbuat untuk masyarakat dan berkiprah secara nayata di tengah masyarakat.”katanya.

Tahun ini, dengan pengalaman dan pemikiran yang semakin matang, Angku Lano kembali menawarkan dirinya untuk maju dalam pemilihan Walinagari Paninjauan. Dia berharap, niat baiknya untuk ikut maju memimpin nagari dapat diterima oleh masyarakat Nagari Paninjauan.

Tentang apa yang akan dikerjakan jika mendapat amanah, Angku Lano mengaku tidak berjanji yang muluk-muluk, tapi akan tampil dengan program-program yang rasional, simple, dan pastinya berguna untuk kemajuan nagari Paninjauan dan masyarakatnya.

Salah satunya menciptakan tata kelola Pemerintahan Nagari yang muaranya adalah meningkatkan kualitas pelayanan kepada masyarakat. Menyelenggarakan urusan pemerintahan Nagari secara terbuka dan bertanggung jawab sesuai dengan peraturan perundang-undangan.

Sebagai orang muda, Angku Lano juga sangat concern terhadap pembangunan generasi muda. Setidaknya ada dua poin penting yang akan dilakukannya untuk generasi muda Paninjauan masa depan, yaitu embangkitkan kembali Adat basandi syara’, syara’ basandi kitabullah pada generasi muda paninjauan, serta mengorganisir kaum muda Nagari Paninjauan dan meningkatkan perannya sebagai kader pembangunan dan kader pemimpin masa depan.

Selain soal pembenahan tata kerja Pemerintahan Nagari dan pembangunan pembangunan generasi muda, tentunya tak ketinggalan soal infrastruktur nagari. Mulai dari pembangunan, perbaikan, dan pemeliharaan infrastruktur dalam Nagari Paninjauan berdasarkan skala prioritas kebutuhan masyarakat.

Biodata
Nama: Ahmad Afandi, Dt. Jo Malano, ST
Lahir: Tigo Suku/Paninjauan 26 Agustus 1986
Agama: Islam
Suku: Koto
Pendidikan Terakhir: S1 Tekhnik Elektro Institut Teknologi Padang
Ayah: Drs. Zulfahmi Labai Sutan
Ibu: Lasnimar
Istri: Prima Amalia, S.Pd
Domisili: Jorong Tigo Suku, Nagari Paninjauan.(*)

The post Profil Balon Wali Nagari Paninjauan; Angku Lano, Semakin Matang di Kesempatan Kedua appeared first on Prokabar.

Paninjauan, prokabar – Nagari Paninjauan, Kecamatan X Koto, Kabupaten Tanah Datar, menjadi salah satu  dari 54 Nagari yang ikut dalam Pemilihan Wali Nagari (Pilwana) serentak tahun 2023, yang akan dilaksanakan 26 September 2023 mendatang.

Walaupun masih beberapa bulan lagi, tapi proses Pilwana di Paninjauan sudah dimulai. Penjaringan dan pedaftaran bakal calon (balon) wali nagari sudah berjalan. Tercatat sampai limit waktu pendaftaran ditutup Selasa (20/6/2023) malam, terdapat lima bakal calon yang mendaftar dan siap maju berkompetisi.

Hal tersebut dibenarkan oleh Wakil Ketua Panitia Pemilihan Wali Nagari (PPWN) Paninjauan, Khairul Amri Dt Jo Mantari, bahwa saat ini lima orang bakal calon yang sudah mengembalikan berkas pendaftaran.

“Terdapat lima orang yang mendaftar dan selanjutnya panitia pemilihan nagari akan melakukan verifikasi administrasi terhadap berkas-berkas yang diajukan para bakal calon.”katanya kepada prokabar, Rabu (21/6) siang.

Ditambahkannya, sesuai aturan yang diterapkan dalam Pilwana serentak ini, jika tak lebih dari lima orang yang mendaftar, maka proses dan tahapan-tahapan  selanjutnya akan dilakukan di tingkat PPWN.

“Tapi jika bakal calon yang mendaftar  lebih dari lima orang, maka akan diteruskan ke Panitia Pemilihan Kabupaten.”kata Dt Jo Mantari.

Setelah verifikasi tahapan berikutnya yang paling dinantikan sebelum pemungutan suara 26 September 2023  adalah penetapan calon dan penentuan nomor urut calon yang dijadwalkan 21 Agustus 2023.

“Sedangkan untuk berkampanye, sesuai aturan yang ditetapkan durasinya hanya selama tiga hari. Adapun alat peraga kampanye semisal baliho atau spanduk semuanya diatur dan ditentukan oleh PPWN,”tegas Dt Jo Mantari.

Monyoal jumlah pemilih yang tercatat dalam Daftar Pemilih Tetap (DPT) Pilwana Paninjauan,  tercatat 6.283 pemilih. Sedangkan jumlah TPS berjumlah 19 TPS.

Dt Jo Mantari berharap semua proses Pilwana ini berjalan aman dan lancar sesuai jadwal yang sudah ditetapkan Panitia Pemilikan Kabupaten.

Daftar Bakal Calon Wali Nagari Paninjauan 2023-2029
Ahmad Affandi, Dt. Jo Malano, ST,
Syahril, S.Si, APT, Katik Sati
Afwandi, S.Ag Katik Parmato
Ir. Arkadius, Dt Saidi Bagindo
Drs. Afrizal, M.Pd, Katik Majo Endah. (*)

The post Pilwana Serentak Tanah Datar 2023; Lima Balon Wali Nagari Siap Berkompetisi di Paninjauan appeared first on Prokabar.

Walau sekarang berdomisili di Jakarta, atlet putri dari Jorong Tabu Baraie ini mampu mempersembahkan medali emas untuk kontingen merah putih di SEA Games kali ini. Bersama Riana Oktavia dan Eni Tri Susilowati, Riva Hijriah merasa emosional setelah meraih emas ke-18 untuk Skuad Merah-Putih.

“Menyumbangkan medali emas ke-18 untuk Indonesia merupakan suatu kebanggaan tersendiri buat kami bertiga karena ini juga pertama kali kami menyumbangkan emas untuk Indonesia,” kata Riva usai pemberian medali di Chroy Changvar Convention Center Phnom Penh, Kamboja.

Adapun ketiga atlet dari latar belakang pencak silat itu meraih emas pada cabang olahraga bela diri tradisional Kamboja, kun bokator, di nomor pertandingan Bare Hand Form Grup Putri.

Trio putri Merah-Putih ini berhasil unggul dari Kamboja dengan mengoleksi skor 8,5 sementara tim lawan dengan skor 8,33. Bahkan Eni pun mengaku tidak menyangka bisa mengungguli tim tuan rumah di cabang olahraga tersebut.

“Jujur tidak menyangka karena ini olahraga asli Kamboja. Jadi, rasanya kayak rezeki dan alhamdulillah kami sudah melakukan yang terbaik, hasilnya memuaskan, dan ini memang hasil yang kami inginkan,” ujar Eni.

Ditanya mengenai adaptasi yang dilakukan saat mempelajari kun bokator, ketiganya sepakat bahwa seni olahraga bela diri tersebut dirasa lebih ekstrem dari silat. Mereka pun melalui latihan intens selama enam bulan demi mempersiapkan diri jelang Sea Games Kamboja.

“Persiapan kami selama enam bulan, sudah mulai latihan dari Oktober tahun lalu untuk menyesuaikan gerakan dari kun bokator,” kata Riana.

“Kuda-kuda kun bokator lebih rendah, serangan tangannya juga berbeda, dan lebih ekstrem juga,” tutup Riva.

Apa Itu Kun Bokator
Kun Bokator, seni bela diri nasional Kamboja menjadi salah satu dari 40 cabang olahraga yang dipertandingkan di SEA Games ke-32 di Kamboja.

Kun Bokator merupakan cabang olahraga asal Kamboja khas dengan gaya anggun, menggabungkan pukulan siku, serangan tulang kering, kuncian dan grapples.

Mengutip dari khmertimeskh-com, bela diri ini untuk kali pertama dipertandingkan di pesta olahraga dua tahunan terbesar di Asia Tenggara, sekaligus olahraga identitas yang diikutsertakan Kamboja dalam SEA Games 2023.

Kun Bokator adalah martial arts dari Kamboja yang sudah diakui oleh UNESCO sebagai intangible cultural heritage atau warisan budaya tak benda. Mengutip laman resmi UNESCO, Kun Bokator berasal dari abad pertama. Bela diri ini bertujuan mengembangkan kekuatan mental, fisik dan disiplin. Kemudian dipraktekkan melalui teknik pertahanan diri dan filosofi tanpa kekerasan.

Selain itu, pelatihan Kun Bokator tidak hanya memusatkan pada teknik dan keterampilan fisik. Namun dilengkapi dengan disiplin mental bagaimana menghormati alam dan berperilaku sopan santun dalam masyarakat. Kun Bukantor juga diyakini memiliki kekuatan penyembuhan dan keterampilan perlindungan. Sehingga dijadikan pelindung untuk komunitas yang rentan, lingkungan alam serta membela keadilan dan perdamaian.

Bela diri yang diyakini peninggalan tentara kerajaan Khmer ini juga dipentaskan sebagai bagian dari ritual persembahan kepada dewa setempat. Tak hanya itu, Kun Bokator juga bisa didapati dalam acara perayaan lainnya, yang biasanya disertai tarian, musik dan pengobatan tradisional.

Oleh sebab itu, Kun Bokator disebutkan perwujudan dari nilai-nilai sosial, budaya dan agama negara, yang kemudian dipraktekkan secara luas di antara orang Kamboja. Mulai dari usia, jenis kelamin dan latar belakang atau status pendidikan.

The post Atlet Putri Kun Bokator Asal Paninjauan Sabet Medali Emas SEA Games 2023 appeared first on Prokabar.

Bertempat di panggung utama Rumah Gadang Nagari, jorong Balai Satu, sebelum acara pembukaan Wabup dan para undangan dijamu dengan makan bajamba di rumah gadang.

Pembukaan PBG 2022 dihadiri para pemuka Adat, tokoh masyarakat, cerdik pandai, lembaga unsur nagari dan para generasi muda Paninjauan yang menjadi ujung tombak kegiatan, berlangsung semarak.

Selain itu, Kadis parpora Tanah Datar, Hendri Agung Indrianto dan Kadis Koperindag, Hendra Setiawan juga hadir mendampingi Wakil Bupati. Juga terlihat Camat X Kota beserta unsur Forkopimcam X Koto, dan seluruh Walinagari di Kecematan X Koto.

Wabub dalam sambutannya memberikan apresiasi yang tinggi kepada nagari Paninjauan yang mampu menghelat iven yang sarat dengan nuansa dan nilai-nilai budaya minangkabau. Dia berharap kegiatan ini bisa menjadi kalender tahunan nagari.

Bahkan Wabup dengan terbuka menyatakan Paninjauan Barelek Gadang ini untuk tahun 2023 bisa dimasukan ke dalam program unggulan Pemkab, Satu Nagari Satu Iven. Untuk kecamatan X Koto, baru satu nagari yang dapat kesempatan masuk program satu nagari satu iven tersebut, yaitu Nagari Padai Sikek, yang mengusung tema Pandai Sikek Festival.

Selain itu Wabup Richi juga menyinggung Paninjauan sebagai Nagari yang kaya potensi. Selain punya potensi wisata alam indah dan seni budaya Minangkabau kental, juga punya keunggulan di sektor lain, seperti pertanian dan pendidikan.

Pembukaan PBG ditandai dengan pemukulan gendang oleh Wabup, yang didampingi tamu-tamu kehormatan lainnya.

Sebelum dibuka resmi, PBG pagi hari diawali dengan kegiatan pawai alegoris yang diikuti sekitar 2000 peserta. Peserta pawai yang diberi judul “Arak iriang”, mulai dari drumband TPA tujuh masjid, sekolah, komunitas, bundo kanduang, PKK, dan lain-lainnya.

“Alhamdulillah, pawai kita berlangsung semarak, dan peserta yang 100 persen anak nagari kita juga sangat antusias,”kata Firdaus, Ketua Harian Panpel.

Walau disaat bersamaan di Kota Padang Panjang juga digelar pawai serupa, tapi masyarakat Paninjauan memilih mengikuti pawai di kampung sendiri.

“Biasanya kalau setiap pawai 17 Agustus, warga pergi ke Padang Panjang. Tapi sekarang sudah ada disini, tidak hanya jadi penonton, tapi bisa menjadi bagian dari peserta pawai.”

“Setidaknya salah satu tujuan kita mengadakan acara seperti ini adalah untuk menghibur dan membuat masyarakat senang dan gembira sudah tercapai.”lanjut Firdaus.

Untuk hari pertama, PBG 2022 akan diakhiri dengan kegiatan Tabligh Akbar yang diadakan di Masjid Al Wustha, dengan menghadairkan Ketua BKMT Tanah Datar, Ustadz Drs. H. Maswardi.

Berikut Agenda kegiatan Paninjauan Baralek Gadang 2022

Kamis (18/8)
08.00 – 12.30 WIB: Pawai Alegoris
13.00 – 14.30 WIB: Makan Bajamba
15.00 – 17.00 WIB: Pembukaan (oleh Wakil Bupati Tanah Datar)
19.00 – selesai: Tabligh Akbar

Jumat (19/8):
14.00 – 18.00 WIB: Kuliner (Lomba Memasak Cangkuak)
16.00 – 18.00 WIB: Panjat Pinang
19.00 – Selesai: Pentas Seni (Randai)

Sabtu (20/8)
08.00 – 12.00 WIB: Lomba Mewarnai dan Solo Song
14.00 – 18.00 WIB: Pertandingan sepakbola badunsanak
19.00 – Selesai: Dendang Kim (Penutupan)

The post Resmi Dibuka Wabup Tanah Datar, Paninjauan Baralek Gadang 2022 Berlangsung Semarak appeared first on Prokabar.

Lomba kuliner ini memang bukan yang pertama kali diadakan, karena pernah diadakan dalam rangka HUT Kota Padang Panjang ke-227, 1 Desember 2017 lalu. Saat itu, sebanyak 1.227 tungku masak disediakan untuk memasak Cangkuak, dan tercatat dalam rekor MURI.

Sekarang, di alex gadang nagari Paninjauan 2022, lomba serupa kembali diadakan. Sekarang pertanyaanya, apa itu cangkuak?

Bagi sebagian orang, cangkuak atau ada juga yang menyebutknya Sambalado cangkuak, mungkin belum terlalu familiar. Pun, tidak banyak pula rumah makan Padang yang menyediakan menu ini. Begitupun kuliner yang dilombakan, cangkuak jelas kalah pamor dibanding membuat rendang yang sering dilombakan.

Cangkuak ini diyakini masyarakat sebagai salah satu kuliner khas Padang Panjang dan sekitarnya, yang secara turun menurun tetap dipertahankan hingga sekarang. termasuk di Paninjauan.

Sayangnya, banyak generasi sekarang yang mulai terbiasa dengan masakan instan atau cepat saji, tak lagi kenal dengan masakan tradisional sederhana yang satu ini.

Padahal cangkuak punya khas tersendiri, bahkan diyakini punya historis tersendiri. Pemko Padang Panjang pernah mengusulkan cangkuak ini sebagai warisan budaya bangsa, untuk kategori budaya tak benda.

Karena keunikan dan khas itulah, panitia PBG memasukan memasak cangkuak sebagai salah satu item lomba. Pesertanya tidak dibatasi, dan panitia akan menyediakan tungku. “Masing-masing tim peserta diwakili oleh tiga orang.”kata Lesva Emira, bendahara Panpel, Selasa.

Sedangkan untuk kriteria yang jadi subjek penilaian diantaranya adalah rasa, penyajian, pakaian tim peserta, dan beberapa kriteria lainnya yang sudah ditetapkan panitia. “Supaya lebih objektif dalam penilaian, para juri sengaja kita datangkan dari luar Paninjauan.”lanjut Lesva.

Bagaiamana memasak cangkuak?
Memasak cangkuak yang masih menggunakan cara tradisional, peserta diharuskan memakai “tarenang”, yaitu wajan yang terbuat dari tanah liat dan sendok kayu dari tempurung kelapa untuk memasak.

Kalau biasanya makanan khas Minangkabau dikenal dengan hidangan yang bersantan, sambal cangkuak dibuat tanpa menggunakan santan. Tetapi menggunakan bahan dasarnya air tajin atau air rebusan beras saat menanak nasi.

Kuliner sederhana ini lalu sering menjadi bekal para petani yang di ladang. Dan bagi banyak orang, cangkuak ini seperti obat bagi orang yang selera makannya yang sedang hilang.

Katanya, dengan hanya mencium aroma saat dimasak, bisa membuat selera orang-orang yang menghirupnya jadi tergugah dan merasa lapar.

Bahan cangkuak Padang Panjang atau Paninjauan ini selain air tajin sebagai bahan dasar, bahan lainnya adalah cabai, ikan bada (teri), daun bawang, air nasi, kunyit, daun ruku-ruku, dan tomat.

Membuat cangkuak pun cukup mudah. Setelah menyiapkan bahan utama, pertama rebus dahulu ikan teri dengan air. Tunggu hingga teri empuk.

Kemudian tumbuk cabai serta bawang merah dan bawang putih hingga halus. Setelah itu masukkan bumbu halus, daun bawang, tomat rebus, petai atau ditambahkan kerupuk jangek (kulit). Lalu tambahkan ikan teri yang sudah rebus.

Aduk perlahan dan tambahkan air tajin secukupnya. Koreksi rasa dengan menambahkan garam hingga rasa menyatu. Lalu tunggu hingga matang dan sambal cangkuak siap untuk dihidangkan.

Betapi, bila menginginkan rasa yang lebih gurih, seluruh bahan ditumis sebentar dengan sedikit minyak kelapa, baru kemudian dimasak bersama air tajin.

Sajikan cangkuak dengan satu piring nasi hangat. Makanan ini akan semakin nikmat apabila disantap dalam cuaca yang dingin. Sensasi pedas akan menjaga suhu tubuh untuk tetap hangat. Kini sambal ini kerap menjadi pilihan mereka yang ingin mengurangi konsumsi minyak.

Mengkonsumsi samba Cangkuak sebenarnya sudah biasa bagi masyarakat Minang, khususnya masyarakat di wilayah Darek juga lahir dari keterbatasan ketersediaan pangan yang dialami masyarakat Minangkabau di masa lalu.

Kala itu masyarakat memanfaatkan hasil tanam pekarangan rumah, diantaranya berupa tanaman bawang, kentang, tomat dan lainnya.

Dengan memanfaatkan air tajin ditambah hasil tanaman yang ada di pekarangan, selain menghemat biaya hidup sehari-hari, seorang ibu di Minangkabau juga telah memberikan gizi yang baik bagi keluarganya.

Anda penasaran dengan pengolahan air tajin menjadi Samba Cangkuak yang lezat. Berikut bahan-bahan dan cara memasak samba lado Cangkuak ;

SAMBALADO CANGKUAK

Bahan:
– Cabai giling
– Bawang merah,bawang putih secukupnya, diiris
– Tomat diiris
– Daun kunyit
– Air tajin.

Cara membuat:
1. Memasak beras. Lebihkan air, agar Anda bisa mendapatkan air tajin yang cukup setidaknya gunakan 500 ml air.
Setelah itu, masukan air tajin dalam mangkuk tahan panas seperti dari bahan stainless.
2. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam air tajin, aduk.
3. Masukkan kembali dalam periuk, tempat Anda memasak nasi. Pastikan, api dalam ukuran kecil dan tunggu hingga menjadi nasi yang sempurna.

Untuk membuat tajin bisa menggunakan rice cooker, yang penting takar air lebih banyak agar air tajin bisa dihasilkan, kemudian lakukan seperti tahapan membuat sambalado cangkuak dengan periuk.

Catatan :
Bila suka terkadang sambal cangkuak menggunakan daun jeruk, asam kandis, sesuai selera. Ada juga yang menambahkan teri medan, kerupuk jangek (kerupuk kulit), kentang.

Bila menginginkan rasa yang lebih gurih, seluruh bahan ditumis sebentar dengan sedikit minyak kelapa, baru kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk air tajin untuk kemudian dilanjutkan prosesnya dalam rice cooker atau periuk.

*)dari berbagai Sumber

The post Lomba Memasak Cangkuak di Paninjauan Baralek Gadang 2022, Kuliner Apa Pula Itu? appeared first on Prokabar.

Paninjauan, prokabar – Mengambil moment merayakan HUT Kemerdekaan RI ke-77, Generasi muda Nagari Paninjauan, Kec. X Koto, Kabupaten Tanah Datar, akan menggelar sejumlah kegiatan yang dikemas dengan label “Paninjauan Baralek Gadang. Rangkaian acara ini akan berlangsung 18-21 Agustus 2022.

Kegiatan pekan budaya ini digagas oleh Lembaga Unsur Pemuda di Nagari Paninjauan dan dimotori oleh Karang Taruna dan Komisariat Pemuda di empat jorong.

“Pada prinsipnya, dengan kegiatan ini kami bisa semakin mempersatukan anak nagari Paninjauan, dan meninggalkan ego jorong masing-masing. Alhamdulillah, para pemuda di Komisariat empat jorong beserta Karang Taruna solid, terwakili, dan bahu membahu di kepanitiaan.”kata Firdaus, yang bertindak sebagai Ketua pelaksana.

Mengusung tagline; “Ka mudiak saantak galah, ka hilie sarangkuah dayuang” ini, aneka acara yang disiapkan memang cukup beragam, kreatif, dan menarik.

Mulai dari yang kental unsur tradisionalnya, ada pula kegiatan yang khas 17 Agustus-an, sampai kepada acara yang bersifat hiburan dan pesta rakyat.

Rangkaian acara selama empat hari itu diyakini akan membuat Nagari Paninjauan semarak selama event berlangsung.

“Ke depan kita akan berusaha mewujudkan Paninjauan baralek gadang ini menjadi iven tahunan dan menjadi icon nagari.” lanjut Firdaus, yang didampingi Sekretaris Panpel, Abdul Rahim, dan Bendahara Lesva Emira, Senin (8/8) malam kepada Prokabar..

Acara akan dibuka dengan pawai keliling Nagari Paninjauan tanggal 18 Agustus 2022, yang melibatkan drum band TPA dari tujuh Mesjid, sekolah, komunitas, bundo kanduang, PKK, kelompok tani dan sebagainya. Pawai ini diperkirakan akan diikuti sekitar 2000 orang.

“Biasanya mayarakat Paninjauan selalu ke Kota Padang Panjang untuk menyaksikan pawai 17 Agustus, sekarang sengaja kita buat di kampung sendiri. Ini hal yang baru, secara ekonomi kita harapkan juga berdampak bagus bagi masyarakat.”timpal Abdul Rahim.

Selain itu juga ada acara berbau tradisional, seperti lomba memasak Cangkuak, stand kuliner tradisonal, makan bajamba, pentas seni tradisional seperti randai dan gandang tambua. Ada juga alek buru babi yang bakal diramaikan oleh para penikmat berburu di Paninjauan dan sekitarnya.

Tidak ketinggalan acara yang beraroma kekinian seperti lomba mewarnai dan solo song, lomba fotografi, pertandingan sepakbola badunsanak yang melibatkan pemain dari empat jorong, serta stand pameran yang menampilkan karya anak nagari Paninjauan.

Tentunya juga tak luput acara bernuansa Islami, yakni Tabligh Akbar yang akan melibatkan BKMT Kecamatan dan Kabupaten di Mesjid Al Wustha, dengan menghadirkan penceramah Drs. H. Maswardi.

Sedangkan acara yang berbau 17 Agustus-an adalah Panjek pinang, yang mengambil venue di Bulaan Tabek.”Kita buat acara panjek pinang sedikit ekstrim, yaitu batang pinang diposisikan miring ke kolam yang sudah disiapkan. Nanti peserta yang jatuh akan disambut oleh kolam.”kata Abdul Rahim lagi.

Sedangkan puncak acara yang diadakan Sabtu, 20 Agustus, akan digelar acara Kim di Gedung Serbaguna Paninjauan. “Ini menjadi malam hiburan bagi masyarakat Paninjauan, dan dimeriahkan dengan lelang ayam singgang dan kue.”kata Firdaus.

Firdaus dan Abdul Rahim sepakat, walau dihadapkan dengan dengan keterbatasan biaya, tapi tak menyurutkan semangat generasi muda Paninjauan itu.

“Modal terpenting kami adalah semangat dan yakin. Walau tak ada anggaran sama sekali dari Pemerintah Nagari, tapi kita tetap berjalan dengan menyebarkan proposal. Itulah satu-satunya sumber pendanaan kami sejauh ini.”kata Firdaus yang mengaku tetap optimis kegiatan ini akan berjalan baik dan lancar sesuai rencana. (*)

The post Pekan Budaya Paninjauan Baralek Gadang 2022 akan Meriahkan HUT Kemerdekaan RI ke-77 appeared first on Prokabar.

Pengelolaan pertanian di Paninjauan selain secara perorangan, ada pula melalui kolompok tani yang cukup banyak tersebar di Paninjauan. Salah satu kelompok tani yang aktif adalah Kelompok Tani Karya Mitra Sejahtera (KMS),

Ketua kelompok Tani KMS, Taufik Hidayat, mengatakan kelompok taninya termasuk yang sudah lama berkiprah, sejak didirikan tahun 2008 atau 14 tahun yang lalu. Saat ini anggota tetapnya 22 orang.

“Hal positif dari kelompok ini adalah semangat gotong royong dan kekeluargaan, disamping kegiatan kelompok yang bisa membantu finansial dan meningkatkan kesejahteraan anggota.”ujar Taufik.

Disebutkannya, usaha kelompok tani KMS tetap mengacu pada trend pertanian di Paninjauan, yaitu Olerikultura, salah satu bagian tanaman holtikultura yang jenisnya adalah tanaman sayur-sayuran dengan berbagai varian-nya, seperti sawi, seledri, bawang daun, bawang merah, cabai, dan berbagai jenis tanaman lainnya.

“Saat ini, kita tengah membuka lahan baru kurang lebih 1 hektar, rencananya kita akan tanam bawang merah dan dikombinasikan dengan cabe rawit. Untuk modal awal, selain kas kelompok juga patungan dari anggota.”kata Taufik yang didampingi sekretaris Kelompok, Gustiar St Mangkudun.

Ditambahkan Gustiar, kegiatan kelompok rutin dilakukan sekali seminggu, setiap hari Selasa. Selain itu, kelompok juga sudah punya inventaris, diantaranya berupa lima unit mesin potong rumput dan 3 unit sprayer electric.

Selain itu, untuk lebih menambah pengetahuan para anggota, juga secara berkala diadakan temu lapangan (field day), yang menghadirkan orang-rang yang kompeten di bidang pertanian.

Kelompok Tani KMS sudah kedatangan tamu dari PT Bio Conversi Indonesia, disamping itu ada PPL Paninjauan Novrita Andriani, Sp secara rutin memberikan bimbingan dan penyuluhan. Selain itu juga ada Manajer Alsintan bajak gratis Tanah Datar, Resti Bonia vertika.

“Ini sebagai salah satu metode pemberdaya petani melalui pertemuan para petani, peneliti, penyuluh dan pemerintahan untuk saling tukar informasi tentang teknologi pertanian yang diterapkan dan diharapkan adanya umpan balik dari petani.”kata Gustiar.

Intinya kegiatan Field Day diharapkan dapat menggali potensi, masalah, dan hambatan yang ditemui oleh para petani dalam melaksanakan kegiatan usaha tani.

“Saat ini kami masih memakai alat manual, kami berharap untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi, kami meminta bantuan dari pihak pemerintah untuk selalu membantu kelompok tani,”harapnya.(*)

The post Sudah 14 Tahun, Kelompok Tani Karya Mitra Sejahtera Paninjauan Semakin Aktif appeared first on Prokabar.