“Sumatera Barat merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia, bahkan ada beberapa perkebunan kopi di Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang unik dan disukai oleh pecinta kopi dari berbagai daerah. Selain itu, biasanya festival kopi ini biasanya diadakan di hotel-hotel berbintang. Jadi acara ini merupakan yang pertama kalinya yang diadakan di lembaga pemerintahan, yakni di BLK Padang,” ujar Pembina Minang Kopi Festival, Herman Rasyid.

Ia mengungkapkan, kegiatan tersebut bukan hanya workshop dan festival tapi juga sebagai pembelajaran bagi peserta di BLK Padang yang ingin belajar untuk meracik kopi. Semoga kegiatan ini, kata Herman, dapat menjadi kegiatan rutin di Sumatera Barat.

Di sisi lain ia menjelaskan, tujuan dari Minang Coffee Festival 2018 ini fokus pada 5 hal, yakni Pembelajaran (Lesson Learn), Pengembangan Nama (Branding), Kompetisi dan Relasi (Competition dan Relation), Tantangan (Challenge) dan Inovasi (Inovation).

“Semoga dengan diadakannya kegiatan ini, maka akan lahir barista-barista kopi yang kompeten. Karena seperti yang kita tahu, kopi termasuk budaya di minangkabau, perkebunan kopinya pun juga cukup besar, jadi jika dikembangkan dan dilatih orang-orang yang bisa meracik kopi, diharapkan dapat mengurangi pengangguran yang ada di Sumatera Barat,”ujar Herman Rasyid.

Sementara itu, Kepala BLK Padang, Syamsi Hari mengungkapkan, BLK Padang mendukung adanya kegiatan tersebut karena dapat menambah kemampuan dan keahlian yang berpotensi untuk menambah lapangan kerja dan dilatih oleh tenaga pengajar yang potensial.

“Kegiatan ini sangat kita dukung untuk diadakan. Bahkan kita berencana untuk membuka kelas pelatihan barista kopi tahun depan,” ujar Syamsi Hari.

Kegiatan Minang Coffee Festival 2018 tersebut dibuka secara resmi oleh Wakil Gubernur Sumatera Barat yang menyampaikan apresiasinya atas terselenggaranya acara tersebut.

“Kami ucapkan terima kasih kepada BLK Padang karena telah menyelenggarakan kegiatan Minang Coffee Festival 2018. Kegiatan ini berkesempatan untuk membuka lapangan usaha bagi masyarakat yang hobi kopi. Tentunya hal ini dapat mengurangi pengangguran yang ada di Sumatera Barat dengan dibukanya usaha kopi oleh masyarakat,” kata Nasrul Abit.

Ia mengungkapkan, Kota Padang termasuk daerah yang memiliki angka pengangguran tertinggi di Sumatera Barat. Jadi diharapkan, dengan adanya kegiatan dan pelatihan ini akan membuka peluang usaha lainnya yang bisa membantu mengurangi angka pengangguran di Sumatera Barat,” tutur Nasrul Abit. (Rel/hdp)

The post BLK Padang Dukung Dunia Perkopian Melalui Minang Coffee Festival 2018 appeared first on Prokabar.

Hal ini diutarakan Ketua TUK Bonebol Coffee, Sastra Putra Bilondatu saat diwawancarai di Gallery Produk Unggulan Bonebol dan Pinogu Coffee Shop serta TUK Bonebol Coffee, di kawasan Center Point Bonebol, Jum’at (6/7).

Sastra Putra Bilondatu yang didampingi Manajer Mutu TUK Bonebol Coffee Denis S. Polapa yang juga seorang Barista Gorontalo mengatakan, dalam menghadapi ASEAN Free Trade Area (AFTA) yang telah berlaku sejak tahun 2015 maupun Asean Economic Community.

Sudah saatnya melakukan pembenahan sistem pembinaan sumber daya manusia (SDM) yang berorientasi pada kebutuhan dunia kerja. Dengan demikian, tenaga kerja diakui kompetensinya oleh pihak industri, baik di dalam maupun luar negeri.

Dalam era millenium ketiga terjadi hubungan antar negara dan interaksi antar bangsa yang semakin cepat, sehingga menyebabkan transparansi di segala bidang kegiatan sosial, ekonomi, pelatihan, pertahanan dan keamanan. Dalam kegiatan Iptek terjadi kompetisi secara terbuka yang berpengaruh dalam peningkatan SDM Indonesia untuk menghadapi globalisasi .

Untuk meningkatkan SDM tersebut, maka TUK Bonebol Coffee Kabupaten Bonebol yang menjadi perpanjang tangan Lembaga Sertifikasi Profesi Kopi  Indonesia (LSP-KI) yang telah mengacu pada berbagai aturan perundang-undangan, akan melaksanakan kegiatan sertifikasi profesi bagi para calon Barista maupun Barista melalui Uji Kompetensi Nasional (UKN) di Provinsi Gorontalo.

“Kegiatan pelatihan sertifikasi profesi ini penting, agar para calon Barista dan Barista di Gorontalo dapat memiliki kredibilitas yang tinggi, berkompoten di bidangnya serta mampu bersaing dan berkompetisi diera globalisasi saat ini,”ujar Sastra yang telah mengantongi Sertifikasi Kompetensi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) maupun Lembaga Sertifikasi Profesi Kopi Indonesia (LSP-KI) itu.

Disisi lain, Sastra menyebutkan, TUK Bonebol Coffee merupakan satu-satunya tempat uji kompetensi di Provinsi Gorontalo.

”Di Indonesia hanya ada dua TUK, yakni TUK LSP Kopi Indonesia Jl. Raya Tengah No.18A Gedong, Pasar Rebo Kota Administrasi Jakarta Timur, DKI Jakarta, dan TUK Bonebol Coffee, Jl. Prof. Dr. Ing. BJ. Habibie No. 1 Desa Iloheluma Kecamatan Tilongkabila Kabupaten Bonebol, Provinsi Gorontalo,” kata Sastra. (*/hdp)

The post Keren, TUK Daerah Ini Agendakan Pelatihan Sertifikasi Profesi Barista appeared first on Prokabar.